東力士 栃木県那須烏山市 島崎酒造
純米吟醸 愛山 極雫 無濾過生原酒 四合1,944円(税込)
全量袋取り(雫取り)した貴重な限定酒、無濾過生原酒のため、
しぼりたてのフレッシュな香りと繊細な味わいをお楽しめます。
風格のあるまろやかな旨味を香味バランスよくお楽しみ
いただけるように、うすにごり無濾過生原酒に。 蔵元で搾りたてを味わっている様、一献いかがでしょうか。
原料米:愛山 精米歩合:55% 使用酵母:小川酵母×M310
酒度:-3 酸度:1.5 アミノ酸度:1.3
蔵元、島崎健一談
日本一の雫取り蔵を目指し研究、技術研鑽を重ね、極一滴雫酒シリーズをより
進化させるべくリニューアルしました。
より、シャープで軽快、きれいな味わい、繊細な香味は
雫取りにより一層進化、極雫に想いを込めました。
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