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月島 #駿河屋酒店

和心 純米吟醸 雄町


和心 岡山県津山市 難波酒造  純米吟醸 雄町 無濾過  四合1,620円

全ての酒米の元祖と言われる地元岡山産の

雄町の純米吟醸酒。

吟醸酒の常識を破り、吟醸酵母に、多酸酵母をプラス、

すっきりとした味わいを求めかなり辛口に仕上げています。

原料米:岡山県産雄町  精米歩合:55% 酒度:+8 酸度:1.8

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